உத்தரப்பிரதேச மாநிலம் பிருந்தாவனத்தில் உள்ள புகழ்பெற்ற ஸ்ரீ பாங்கே பிஹாரி கோவிலுக்கு வரும் பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரத்தை உறுதி செய்ய உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் தீவிர ஆய்வுகளை மேற்கொண்டு வருகின்றனர்.
தற்போது புருஷோத்தம் மாதம் என்பதால், பிருந்தாவனத்திற்கு நாடு முழுவதும் இருந்து லட்சக்கணக்கான பக்தர்கள் வருகை தந்துள்ளனர். இத்தகைய சூழலில், கோவில் परिसरात இயங்கும் உணவகங்கள் மற்றும் இனிப்புக் கடைகளில் சுகாதார முறைகள் பின்பற்றப்படுகிறதா என்பதை கண்காணிப்பது அவசியமாகிறது.
திடீர் சோதனை மற்றும் பறிமுதல்
இந்த ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக, உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரி ஜிதேந்திர சிங் தலைமையில் அதிகாரிகள் குழு ஒன்று வித்யாபீத் சந்திப்பு பகுதியில் உள்ள இனிப்புக் கடைகளில் திடீர் சோதனையை மேற்கொண்டது. அப்போது ஒரு குறிப்பிட்ட கடையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், சுகாதாரமற்ற முறையில் பிளாஸ்டிக் சாக்குகளில் வைக்கப்பட்டிருந்த சுமார் 200 கிலோகிராம் பீடா இனிப்புகள் கண்டறியப்பட்டன.
ஆய்வின் போது அந்த இனிப்புகளில் கலப்பட பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டிருப்பது தெரியவந்தது. தரமற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட அந்த இனிப்புகளை அங்கேயே கைப்பற்றிய அதிகாரிகள், பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் என்பதால் அவற்றை உடனடியாக அழித்தனர்.
சுகாதார விதிமீறல்கள்
கடை உரிமையாளர் சுகாதார விதிகளை மீறி, தரம் குறைந்த மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இனிப்புகளைத் தயாரித்து விற்பனை செய்ததாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். குறிப்பாக, வெப்பமான காலநிலை நிலவும் போது இனிப்புகளை முறையாகப் பராமரிக்காதது பாக்டீரியா தொற்று மற்றும் கலப்படத்திற்கு வழிவகுப்பதாக அதிகாரிகள் எச்சரித்துள்ளனர்.
பக்தர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகளின் நலன் கருதி, கோவில் சுற்றுவட்டாரப் பகுதிகளில் உள்ள அனைத்து உணவு விற்பனை நிலையங்களிலும் இதே போன்ற ஆய்வுகள் தொடரும் என்று உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
Leave a Reply