Tag: food safety department

  • பள்ளி மாணவர்களுக்கான முட்டைகளின் தரத்தை ஆய்வு செய்ய வேண்டும்: அண்ணாமலை கோரிக்கை

    பள்ளி மாணவர்களுக்கான முட்டைகளின் தரத்தை ஆய்வு செய்ய வேண்டும்: அண்ணாமலை கோரிக்கை

    தமிழக அரசு பள்ளி மாணவர்களின் மதிய உணவுத் திட்டத்தின் கீழ் வழங்கும் முட்டைகளின் தரம் மற்றும் சேமிப்பு காலம் குறித்து தமிழக பாஜக முன்னாள் தலைவர் அண்ணாமலை தனது சமூக வலைதளப் பதிவில் ஆழ்ந்த கவலையை வெளிப்படுத்தியுள்ளார்.

    விலை குறைவில் ஒப்பந்ததாரர்களின் நடவடிக்கை

    தமிழக அரசு மதிய உணவுத் திட்டத்தில் வழங்கப்படும் முட்டைகளுக்கு ஆண்டு முழுவதும் ஒரு முட்டைக்கு 5.63 ரூபாய் என்ற நிலையான விலையை நிர்ணயித்துள்ளது. இந்நிலையில், கடந்த மார்ச் மாதம் முட்டையின் விலை 3.70 ரூபாயாகக் குறைந்தபோது, ஒப்பந்ததாரர்கள் சுமார் 20 கோடி முட்டைகளை மொத்தமாக கொள்முதல் செய்து குளிர்சாதன கிடங்குகளில் சேமித்து வைத்துள்ளதாகத் தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.

    குறைந்த விலையில் முட்டைகளை வாங்கி சேமித்து வைத்து, அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் மாணவர்களுக்கு வழங்க ஒப்பந்ததாரர்கள் திட்டமிட்டுள்ளதாக அண்ணாமலை தனது பதிவில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

    உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த அச்சம்

    முட்டை என்பது நீண்ட காலம் சேமித்து வைக்கக்கூடிய பொருள் அல்ல என்பதை சுட்டிக்காட்டியுள்ள அவர், குளிர்சாதனக் கிடங்குகளில் மாதக்கணக்கில் வைக்கப்பட்டிருக்கும் முட்டைகள், தொலைதூர கிராமப்புற பள்ளிகளுக்குக் கொண்டு செல்லப்படும்போது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் தரம் பாதிக்கப்பட வாய்ப்புள்ளதாகத் தெரிவித்துள்ளார்.

    முன்னதாக, திமுக ஆட்சிக் காலத்தில் மாணவர்களுக்கு அழுகிய முட்டைகள் வழங்கப்பட்ட நிகழ்வுகளைக் கண்டித்திருந்த அவர், தற்போதைய நிலையிலும் இத்தகைய குளறுபடிகளுக்கு இடமளிக்கக் கூடாது என்று வலியுறுத்தியுள்ளார்.

    அரசின் கண்காணிப்பு அவசியம்

    இது வெறும் கொள்முதல் தொடர்பான விஷயம் மட்டுமல்ல, லட்சக்கணக்கான பள்ளி மாணவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பெற்றோர்களின் நம்பிக்கை சார்ந்த ጉዳதி என்று அண்ணாமலை குறிப்பிட்டுள்ளார்.

    எனவே, முட்டைகளின் சேமிப்பு காலம், முறையான தரப் பரிசோதனை, போக்குவரத்து வசதிகள் மற்றும் விநியோக முறைகள் குறித்து தமிழக அரசு வெளிப்படையான கண்காணிப்பை மேற்கொள்ள வேண்டும் என்றும், கடுமையான ஆய்வுகளை உடனடியாகத் தொடங்க வேண்டும் என்றும் அவர் தனது கோரிக்கையை முன்வைத்துள்ளார். குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரத்தில் எந்தவிதமான அலட்சியத்தையும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது என்றும் அவர் திட்டவட்டமாகக் கூறியுள்ளார்.

    தொடர்புடைய செய்திகள்

    latest

    தகுதித் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற்றவர்களை ஆசிரியர்களாக நேரடியாக நியமிக்க வேண்டும்: அன்புமணி ராமதாஸ் வலியுறுத்தல்

    latest

    கர்நாடக முதல்வர் பதவி மாற்றம்: சித்தராமையா ராஜினாமா செய்ய வாய்ப்பு

    latest

    மசாஜ் நிலையங்களில் சிறுமிகள் பாலியல் சுரண்டல்: மத்திய, மாநில அரசுகள் அறிக்கை தாக்கல் செய்ய உச்ச நீதிமன்றம் உத்தரவு

    #tamilNadu #education #foodSafety #politics #annamalai #bjp #tnGovt #அண்ணாமலை #பாஜக #முட்டை

  • பிருந்தாவனத்தில் 200 கிலோ கலப்பட இனிப்புகள் பறிமுதல்: உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை சோதனை

    பிருந்தாவனத்தில் 200 கிலோ கலப்பட இனிப்புகள் பறிமுதல்: உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை சோதனை

    உத்தரப்பிரதேச மாநிலம் பிருந்தாவனத்தில் உள்ள புகழ்பெற்ற ஸ்ரீ பாங்கே பிஹாரி கோவிலுக்கு வரும் பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரத்தை உறுதி செய்ய உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் தீவிர ஆய்வுகளை மேற்கொண்டு வருகின்றனர்.

    தற்போது புருஷோத்தம் மாதம் என்பதால், பிருந்தாவனத்திற்கு நாடு முழுவதும் இருந்து லட்சக்கணக்கான பக்தர்கள் வருகை தந்துள்ளனர். இத்தகைய சூழலில், கோவில் परिसरात இயங்கும் உணவகங்கள் மற்றும் இனிப்புக் கடைகளில் சுகாதார முறைகள் பின்பற்றப்படுகிறதா என்பதை கண்காணிப்பது அவசியமாகிறது.

    திடீர் சோதனை மற்றும் பறிமுதல்

    இந்த ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக, உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரி ஜிதேந்திர சிங் தலைமையில் அதிகாரிகள் குழு ஒன்று வித்யாபீத் சந்திப்பு பகுதியில் உள்ள இனிப்புக் கடைகளில் திடீர் சோதனையை மேற்கொண்டது. அப்போது ஒரு குறிப்பிட்ட கடையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், சுகாதாரமற்ற முறையில் பிளாஸ்டிக் சாக்குகளில் வைக்கப்பட்டிருந்த சுமார் 200 கிலோகிராம் பீடா இனிப்புகள் கண்டறியப்பட்டன.

    ஆய்வின் போது அந்த இனிப்புகளில் கலப்பட பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டிருப்பது தெரியவந்தது. தரமற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட அந்த இனிப்புகளை அங்கேயே கைப்பற்றிய அதிகாரிகள், பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் என்பதால் அவற்றை உடனடியாக அழித்தனர்.

    சுகாதார விதிமீறல்கள்

    கடை உரிமையாளர் சுகாதார விதிகளை மீறி, தரம் குறைந்த மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இனிப்புகளைத் தயாரித்து விற்பனை செய்ததாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். குறிப்பாக, வெப்பமான காலநிலை நிலவும் போது இனிப்புகளை முறையாகப் பராமரிக்காதது பாக்டீரியா தொற்று மற்றும் கலப்படத்திற்கு வழிவகுப்பதாக அதிகாரிகள் எச்சரித்துள்ளனர்.

    பக்தர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகளின் நலன் கருதி, கோவில் சுற்றுவட்டாரப் பகுதிகளில் உள்ள அனைத்து உணவு விற்பனை நிலையங்களிலும் இதே போன்ற ஆய்வுகள் தொடரும் என்று உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

    தொடர்புடைய செய்திகள்

    #foodSafety #brindavanNews #healthAlert #uttarPradesh #sweets #fssai #இனிப்புகள் #உணவு பாதுகாப்பு துறை

  • ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் ஆய்வு – உணவு பாதுகாப்புத்துறை உத்தரவு

    ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் ஆய்வு – உணவு பாதுகாப்புத்துறை உத்தரவு

    தமிழ்நாட்டில் கோடைக்கால வெப்பம் காரணமாக ஐஸ்கிரீம் மற்றும் குளிர்பானங்களின் விற்பனை பெருமளவு அதிகரித்துள்ளது. இதைப் பயன்படுத்தி தரமற்ற அல்லது கலப்படமான பொருட்கள் விற்கப்படுவதைத் தடுக்க, ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் தீவிர ஆய்வு நடத்த உணவு பாதுகாப்புத்துறை உத்தரவிட்டுள்ளது.

    மாவட்ட அதிகாரிகளுக்கு வழிகாட்டுதல்

    இந்நிலையில் ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி நிறுவனங்கள் மற்றும் குளிர்பானம் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் தொடர்ந்து சோதனை நடத்தவும், கோடை காலம் முழுவதும் சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்கள் உற்பத்தியில் உணவுப் பாதுகாப்பு துறையின் வழிகாட்டுதல்களை பின்பற்றுகிறார்களா என்பதை கண்காணிக்கவும், மீறும் பட்சத்தில் நடவடிக்கை எடுக்கவும் உணவு பாதுகாப்பு துறை உத்தரவிட்டுள்ளது.

    சம்பந்தப்பட்ட மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் இது தொடர்பாக சோதனை நடத்துவதோடு, புகார்கள் வரும் பட்சத்தில் உரிய நடவடிக்கை எடுக்குமாறு உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகளுக்கு வழிகாட்டுதல் வழங்கியுள்ளது.

    நுகர்வோர் பாதுகாப்பு

    இந்த ஆய்வு நுகர்வோர் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தரமற்ற பொருட்களை விற்கும் நிறுவனங்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது.

    #ஐஸ்கிரீம் ஆய்வு #உணவு பாதுகாப்பு #தமிழ்நாடு #கோடை #நுகர்வோர் பாதுகாப்பு #சுகாதாரம் #ஐஸ்கிரீம் #ஆய்வுInspection #உணவு பாதுகாப்பு துறை #foodSafetyDepartment