Tag: FSSAI தடை

  • பிருந்தாவனத்தில் 200 கிலோ கலப்பட இனிப்புகள் பறிமுதல்: உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை சோதனை

    பிருந்தாவனத்தில் 200 கிலோ கலப்பட இனிப்புகள் பறிமுதல்: உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை சோதனை

    உத்தரப்பிரதேச மாநிலம் பிருந்தாவனத்தில் உள்ள புகழ்பெற்ற ஸ்ரீ பாங்கே பிஹாரி கோவிலுக்கு வரும் பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரத்தை உறுதி செய்ய உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் தீவிர ஆய்வுகளை மேற்கொண்டு வருகின்றனர்.

    தற்போது புருஷோத்தம் மாதம் என்பதால், பிருந்தாவனத்திற்கு நாடு முழுவதும் இருந்து லட்சக்கணக்கான பக்தர்கள் வருகை தந்துள்ளனர். இத்தகைய சூழலில், கோவில் परिसरात இயங்கும் உணவகங்கள் மற்றும் இனிப்புக் கடைகளில் சுகாதார முறைகள் பின்பற்றப்படுகிறதா என்பதை கண்காணிப்பது அவசியமாகிறது.

    திடீர் சோதனை மற்றும் பறிமுதல்

    இந்த ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக, உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரி ஜிதேந்திர சிங் தலைமையில் அதிகாரிகள் குழு ஒன்று வித்யாபீத் சந்திப்பு பகுதியில் உள்ள இனிப்புக் கடைகளில் திடீர் சோதனையை மேற்கொண்டது. அப்போது ஒரு குறிப்பிட்ட கடையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், சுகாதாரமற்ற முறையில் பிளாஸ்டிக் சாக்குகளில் வைக்கப்பட்டிருந்த சுமார் 200 கிலோகிராம் பீடா இனிப்புகள் கண்டறியப்பட்டன.

    ஆய்வின் போது அந்த இனிப்புகளில் கலப்பட பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டிருப்பது தெரியவந்தது. தரமற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட அந்த இனிப்புகளை அங்கேயே கைப்பற்றிய அதிகாரிகள், பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் என்பதால் அவற்றை உடனடியாக அழித்தனர்.

    சுகாதார விதிமீறல்கள்

    கடை உரிமையாளர் சுகாதார விதிகளை மீறி, தரம் குறைந்த மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இனிப்புகளைத் தயாரித்து விற்பனை செய்ததாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். குறிப்பாக, வெப்பமான காலநிலை நிலவும் போது இனிப்புகளை முறையாகப் பராமரிக்காதது பாக்டீரியா தொற்று மற்றும் கலப்படத்திற்கு வழிவகுப்பதாக அதிகாரிகள் எச்சரித்துள்ளனர்.

    பக்தர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகளின் நலன் கருதி, கோவில் சுற்றுவட்டாரப் பகுதிகளில் உள்ள அனைத்து உணவு விற்பனை நிலையங்களிலும் இதே போன்ற ஆய்வுகள் தொடரும் என்று உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

    தொடர்புடைய செய்திகள்

    #foodSafety #brindavanNews #healthAlert #uttarPradesh #sweets #fssai #இனிப்புகள் #உணவு பாதுகாப்பு துறை

  • எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலை மீது அமெரிக்கா தடை: சீனா எதிர்ப்பு

    எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலை மீது அமெரிக்கா தடை: சீனா எதிர்ப்பு

    சீனாவின் வடகிழக்கு துறைமுக நகரமான டாலியனில் ஹெங்லி பெட்ரோகெமிக்கல்ஸ் என்ற எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு நிறுவனம் செயல்பட்டு வருகிறது. ஹெங்லி பெட்ரோகெமிக்கல்ஸ் நிறுவனம், ஈரானின் எண்ணெயை வாங்கும் பல சீன நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். இந்த நிறுவனம் மீது தடை விதிப்பதாக அமெரிக்கா கடந்த வெள்ளிக்கிழமை அறிவித்தது. அமெரிக்காவின் இந்த நடவடிக்கை, ஈரானிய எண்ணெயைக் கொண்டு செல்லும் அந்த நிறுவனம் மற்றும் பிற நிறுவனங்கள் அமெரிக்க நிதி அமைப்பை அணுகுவதைத் தடுக்கிறது.

    அமெரிக்காவின் தடை நடவடிக்கை

    அமெரிக்க நிதி அமைப்பை அணுகுவதைத் தடுக்கும் இந்த நடவடிக்கை, ஈரானின் எண்ணெய் ஏற்றுமதியை முடக்கும் முயற்சியின் ஒரு பகுதியாகும். ஈரானுடன் எண்ணெய் வர்த்தகம் செய்யும் நிறுவனங்களை இலக்காகக் கொண்டு அமெரிக்கா தொடர்ந்து தடைகளை விதித்து வருகிறது. இந்த தடையால் ஹெங்லி பெட்ரோகெமிக்கல்ஸ் நிறுவனம் மட்டுமின்றி, பிற சீன நிறுவனங்களுக்கும் எச்சரிக்கை அனுப்பப்பட்டுள்ளது. சீனாவின் மொத்த எண்ணெய் இறக்குமதியில் ஈரான் கணிசமான பங்கு வகிப்பதால், இந்த நடவடிக்கை சீனாவின் எரிசக்தி பாதுகாப்பில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

    சீனாவின் கண்டனம்

    இந்த நிலையில், எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலை மீதான தடையை எதிர்ப்பதாக சீனா அறிவித்துள்ளது. இது தொடர்பாக சீன வெளியுறவு அமைச்சகத்தின் செய்தித்தொடர்பாளர் லின் ஜியான் கூறுகையில்:-

    “சர்வதேச சட்டத்தில் அடிப்படை இல்லாத சட்டவிரோத ஒருதலைப்பட்சத் தடைகளை சீனா எப்போதும் எதிர்க்கிறது. மேலும், தடைகளைத் தவறாகப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் நீண்டகால அதிகார வரம்பைப் பயன்படுத்துதல் போன்ற அதன் தவறான நடைமுறைகளை நிறுத்துமாறு அமெரிக்காவை வலியுறுத்துகிறோம். சீன நிறுவனங்களின் நியாயமான உரிமைகளையும் நலன்களையும் நாங்கள் உறுதியாகப் பாதுகாப்போம்.” இவ்வாறு அவர் கூறினார்.

    தாக்கம்

    இந்த தடை நடவடிக்கை சீன-அமெரிக்க உறவுகளில் மேலும் விரிசலை ஏற்படுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. ஏற்கனவே வர்த்தகப் போர் மற்றும் தொழில்நுட்ப மோதல்களில் சிக்கியுள்ள இரு நாடுகளுக்கும் இடையே பதற்றம் அதிகரித்து வருகிறது. அமெரிக்காவின் இந்த நடவடிக்கை, சீனாவின் எண்ணெய் இறக்குமதியை பாதிப்பதுடன், உலக சந்தையில் கச்சா எண்ணெய் விலையையும் உயர்த்தும் அபாயம் உள்ளது. இதனால் இந்தியா உள்ளிட்ட எண்ணெய் இறக்குமதி நாடுகளும் பாதிக்கப்படும் சூழ்நிலை உருவாகியுள்ளது.

    அடுத்த கட்ட நடவடிக்கைகள்

    சீனா தனது நிறுவனங்களின் நலன்களைப் பாதுகாக்க பதில் நடவடிக்கைகளை எடுக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. வர்த்தக வழிகளை மாற்றியமைத்தல், மாற்று சந்தைகளைத் தேடுதல், அல்லது உலக வர்த்தக அமைப்பில் முறையிடுதல் போன்ற நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படலாம். இதனிடையே, உலகின் பிற நாடுகளும் இந்த மோதலால் ஏற்படும் பாதிப்புகளை சமாளிக்க மாற்று ஏற்பாடுகளை மேற்கொள்ள வேண்டியிருக்கும்.

    #எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு #சீனா #அமெரிக்கா #ஈரான் #தடை #எண்ணெய் வர்த்தகம் #எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு ஆலை #china #oilFactory #us

  • தரமற்ற கேன் குடிநீர் விற்பனை: ரூ.5,000 அபராதம் விதிக்கப்படும்

    தரமற்ற கேன் குடிநீர் விற்பனை: ரூ.5,000 அபராதம் விதிக்கப்படும்

    தமிழகத்தில் கோடை வெயிலின் தாக்கம் நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வரும் நிலையில், பொதுமக்களின் குடிநீர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய கேன் குடிநீர் விற்பனை பெருமளவு அதிகரித்துள்ளது. இதனைப் பயன்படுத்தி சில இடங்களில் தரம் குறைந்த மற்றும் பாதுகாப்பற்ற குடிநீர் விற்பனை செய்யப்படுவதாக புகார்கள் எழுந்துள்ளன. இதனைத் தடுக்கும் பொருட்டு, தமிழக சுகாதாரத்துறை உத்தரவு ஒன்றை பிறப்பித்துள்ளது.

    முக்கிய அறிவிப்புகள்

    சுகாதாரத்துறை வெளியிட்டுள்ள உத்தரவில், கேன் குடிநீரில் நிறுவனத்தின் பெயர், தயாரிப்பு தேதி, காலாவதி தேதி, உணவு பாதுகாப்பு துறை உரிமம் (FSSAI) உள்ளிட்ட அனைத்து விவரங்களும் இடம் பெறுவது அவசியம் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. மேற்கண்ட விதிகளை மீறி, முறையான தகவல்கள் இல்லாமலோ அல்லது தரமற்ற குடிநீரையோ விற்பனை செய்யும் நிறுவனங்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்களுக்கு ரூ.5,000 அபராதம் விதிக்கப்படும் என சுகாதாரத்துறை எச்சரித்துள்ளது.

    பின்னணி

    தமிழகத்தில் கோடை காலம் தீவிரமடைந்து வரும் நிலையில், குடிநீர் தட்டுப்பாட்டை சமாளிக்க பொதுமக்கள் கேன் குடிநீரை அதிகம் நாடுகின்றனர். இந்த சந்தர்ப்பத்தில், சில தரமற்ற நிறுவனங்கள் FSSAI உரிமம் இல்லாமல் மற்றும் முறையான சுத்திகரிப்பு இல்லாமல் குடிநீரை விற்பனை செய்வதாக புகார் எழுந்துள்ளது. இது பொது சுகாதாரத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளது.

    தாக்கம்

    தரமற்ற கேன் குடிநீர் விற்பனை பொதுமக்களுக்கு நீரில் பரவும் நோய்கள் மற்றும் உடல் நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. சுகாதாரத்துறையின் இந்த நடவடிக்கை பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. விழிப்புணர்வு இல்லாத நுகர்வோர் தாங்கள் வாங்கும் குடிநீரில் இந்த விவரங்களை சரிபார்க்க முக்கியத்துவம் அளிக்கவில்லை, இந்த உத்தரவு அதனை வலியுறுத்துகிறது.

    அடுத்த கட்டம்

    சுகாதாரத்துறை அதிகாரிகள் மேற்கொண்டு திடீர் சோதனைகளை நடத்தி விதிமீறல்களை கண்காணிப்பர். பொதுமக்கள் குடிநீர் வாங்கும் போது, கேனின் மீதான விவரங்களை சரிபார்த்து, தரமான குடிநீரை மட்டுமே பயன்படுத்துமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

    #கேன் குடிநீர் #தமிழக சுகாதாரத்துறை #fssai #அபராதம் #குடிநீர் விற்பனை #சுகாதார அறிவிப்பு #சுகாதாரத்துறை #உத்தரவு #chennai #healthDepartment

  • தமிழகத்தில் மயோனைஸ் தடை ஓராண்டு நீட்டிப்பு

    தமிழகத்தில் மயோனைஸ் தடை ஓராண்டு நீட்டிப்பு

    தமிழகத்தில் அசைவ உணவகங்களில் முட்டையின் வெள்ளைக் கருவை பயன்படுத்தி மயோனைஸ் தயாரிக்கப்படும் நிலைமை உள்ளது. ஷவர்மா, பர்கர் போன்ற உணவுப் பொருட்களில் மயோனைஸ் அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    தடை நீட்டிப்பு விவரம்

    சால்மோனெல்லா டைபிமிரியம், சால்மோனெல்லா என்டிரிடிடிஸ், எஸ்கெரிச்சியா கோலி மற்றும் லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்ஸ் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடுவதால், கடந்த ஏப்ரலில் இந்த தடை விதிக்கப்பட்டது. 2006 ஆம் ஆண்டு உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டத்தின் தொடர்புடைய பிரிவுகள் மற்றும் தமிழ்நாடு உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையரின் உத்தரவின் கீழ் இந்த உத்தரவு பிறப்பிக்கப்பட்டது.

    இப்போது, பச்சை முட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மயோனைஸுக்கு விதிக்கப்பட்ட தடையை மேலும் ஓராண்டுக்கு நீட்டித்து தமிழ்நாடு அரசு உத்தரவு பிறப்பித்துள்ளது.

    பின்னணி மற்றும் தாக்கம்

    இந்த தடை நீட்டிப்பால், அசைவ உணவகங்கள் மாற்று மயோனைஸ் விருப்பங்களை நாட வேண்டியுள்ளது. கடைகளில் விற்கப்படும் பாட்டில் மயோனைஸ் அல்லது முட்டை இல்லாத மயோனைஸ் போன்ற விருப்பங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம். பொதுமக்களின் உடல்நலத்தை முதன்மையாகக் கொண்டு இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.

    முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள்

    தமிழ்நாடு உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையம் தொடர்ந்து ஆய்வுகளை மேற்கொண்டு வருகிறது. பாக்டீரியா தொற்றைத் தவிர்க்க, உணவக உரிமையாளர்கள் சமையலில் சுத்தமான, புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். பொதுமக்களும் வெளியில் உணவு உண்ணும் போது முன்னெச்சரிக்கையுடன் இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

    #மயோனைஸ் #தமிழகம் #உணவு பாதுகாப்பு #சுகாதாரம் #தடை #செய்திகள் #உணவு பாதுகாப்புத்துறை #மயோணைஸ் #தடை நீட்டிப்பு #chennai

  • அஸ்வகந்தா இலைகளை பயன்படுத்த மத்திய அரசு தடை – என்ன காரணம்?

    அஸ்வகந்தா இலைகளை பயன்படுத்த மத்திய அரசு தடை – என்ன காரணம்?

    ஆயுர்வேதத்தில் ‘மூலிகைகளின் அரசன்’ என்று அழைக்கப்படும் அஸ்வகந்தாவின் பயன்பாடு குறித்து மத்திய அரசு அதிரடி முடிவொன்றை எடுத்துள்ளது. உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சுகாதார துணைப் பொருட்களில் அஸ்வகந்தா இலைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) முழுமையான தடை விதித்து உத்தரவிட்டுள்ளது.

    FSSAI உத்தரவு விவரங்கள்

    அஸ்வகந்தா இலைகளைக் கொண்ட பொருட்களைத் தயாரிப்பது, விற்பது அல்லது இறக்குமதி செய்வது சட்டவிரோதமானது என்று FSSAI கூறியுள்ளது. ஏற்கனவே சந்தையில் உள்ள அத்தகைய பொருட்களை உடனடியாகத் திரும்பப் பெறுமாறு உற்பத்தியாளர்களுக்கு உத்தரவிட்டுள்ளது. இந்த விதிமுறை மீறப்பட்டால், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டம் 2006 இன் கீழ் கடுமையான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றும் எச்சரித்துள்ளது.

    தடைக்கான காரணம்

    அஸ்வகந்தா இலைகளில் ‘விதாபெரின்-ஏ’ எனப்படும் வேதிப்பொருள் அதிக அளவில் உள்ளது. இது அனுமதிக்கப்பட்ட அளவைத் தாண்டி உடலுக்குள் சென்றால், கல்லீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. ஐஸ்லாந்து, ஜெர்மனி மற்றும் இந்தியாவில் சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில், அஸ்வகந்தா சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்திய சிலருக்கு கல்லீரல் பாதிப்பு ஏற்பட்டது கண்டறியப்பட்டது.

    லாப நோக்கில் தவறான பயன்பாடு

    மறுபுறம், வேர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இலைகள் மிகவும் குறைந்த விலையில் கிடைக்கின்றன. இதன் காரணமாக, சில நிறுவனங்கள் லாபத்திற்காக வேர்களுக்குப் பதிலாக மலிவான இலைகளைச் சேர்ப்பதை அரசாங்கம் கண்டறிந்துள்ளது. ஆயுர்வேத நூல்களும் உட்கொள்வதற்கு வேர்களை மட்டுமே பரிந்துரைக்கின்றன, இலைகளை வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்று ஆயுஷ் அமைச்சகம் தெரிவித்துள்ளது.

    நுகர்வோருக்கான எச்சரிக்கை

    அஸ்வகந்தா பொருட்களை வாங்கும்போது, அதன் உறையில் ‘அஸ்வகந்தா வேர் சாறு’ என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதா என்பதை நுகர்வோர் சரிபார்க்க வேண்டும். ‘அஸ்வகந்தா சாறு’ என்று மட்டும் குறிப்பிடப்பட்டிருந்தால் அதில் இலைகள் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்க வாய்ப்புகள் அதிகம் என எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது.

    #அஸ்வகந்தா #fssai #கல்லீரல் பாதிப்பு #ஆயுர்வேதம் #மத்திய அரசு தடை #நுகர்வோர் எச்சரிக்கை #மருத்துவம் #ashwagandha #ayurveda #medicine

  • அஸ்வகந்தா இலைகளுக்கு மத்திய அரசு முழு தடை  கல்லீரல் பாதிப்பு காரணம்

    அஸ்வகந்தா இலைகளுக்கு மத்திய அரசு முழு தடை கல்லீரல் பாதிப்பு காரணம்

    ஆயுர்வேதத்தில் ‘மூலிகைகளின் அரசன்’ என்று புகழ்பெற்ற அஸ்வகந்தாவின் இலைகளை உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சுகாதார துணைப் பொருட்களில் பயன்படுத்துவதற்கு மத்திய அரசு முழுமையான தடை விதித்துள்ளது. இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) மார்ச் 2025 இல் இந்த அதிரடி உத்தரவை பிறப்பித்தது. அஸ்வகந்தா இலைகளைக் கொண்ட பொருட்களைத் தயாரிப்பது, விற்பனை செய்வது அல்லது இறக்குமதி செய்வது சட்டவிரோதமாகும் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

    தடையின் முக்கிய காரணங்கள்

    அஸ்வகந்தா இலைகளில் ‘விதாபெரின்-ஏ’ எனப்படும் வேதிப்பொருள் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. இந்த வேதிப்பொருள் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவைத் தாண்டி உடலுக்குள் சென்றால், கல்லீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்று பல சர்வதேச ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. ஐஸ்லாந்து, ஜெர்மனி மற்றும் இந்தியாவில் சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில், அஸ்வகந்தா சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்திய சிலருக்கு கல்லீரல் பாதிப்பு ஏற்பட்டது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

    FSSAI அதிகாரி ஒருவர் கூறுகையில், “அஸ்வகந்தா இலைகளில் உள்ள விதாபெரின்-ஏ அளவு ஆபத்தான மட்டத்தை எட்டியுள்ளது. இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை கடுமையாக பாதிக்கும் திறன் கொண்டது. நுகர்வோர் பாதுகாப்பே நமது முதல் முன்னுரிமை” என்று தெரிவித்தார்.

    நடைமுறை விளைவுகள் மற்றும் நுகர்வோர் வழிகாட்டுதல்

    இந்த தடை உத்தரவின் படி, ஏற்கனவே சந்தையில் உள்ள அஸ்வகந்தா இலைகளைக் கொண்ட அனைத்து பொருட்களும் உடனடியாக திரும்பப் பெறப்பட வேண்டும். உற்பத்தியாளர்கள், விற்பனையாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்கள் இந்த விதிமுறையை மீறினால், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டம் 2006 இன் கீழ் கடுமையான நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். அரசு இந்த தடையை செயல்படுத்துவதற்கு மாநில உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகளுக்கு கட்டளைகளை வழங்கியுள்ளது.

    நுகர்வோர்கள் அஸ்வகந்தா பொருட்களை வாங்கும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். பொருளின் உறையில் ‘அஸ்வகந்தா வேர் சாறு’ என்று தெளிவாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதா என்பதை சரிபார்க்க வேண்டும். ‘அஸ்வகந்தா சாறு’ என்று மட்டும் குறிப்பிடப்பட்டிருந்தால், அதில் இலைகள் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்க வாய்ப்புகள் அதிகம். ஆயுஷ் அமைச்சகம் ஆயுர்வேத நூல்கள் உட்கொள்வதற்கு வேர்களை மட்டுமே பரிந்துரைக்கின்றன, இலைகளை வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்று தெரிவித்துள்ளது.

    பொருளாதார மற்றும் சுகாதார பின்னணி

    அஸ்வகந்தா வேர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இலைகள் மிகவும் குறைந்த விலையில் கிடைக்கின்றன. இதன் காரணமாக, சில நிறுவனங்கள் லாபத்திற்காக வேர்களுக்குப் பதிலாக மலிவான இலைகளைச் சேர்ப்பதை அரசாங்கம் கண்டறிந்துள்ளது. இந்த மோசடி நடைமுறைகள் நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாகப் பாதித்துள்ளன. தமிழ்நாட்டில் அஸ்வகந்தா பொருட்களுக்கு அதிக தேவை உள்ளது, இந்த தடை உள்ளூர் சுகாதார பொருட்கள் தயாரிப்பாளர்களை பெரிதும் பாதிக்கும்.

    சுகாதார நிபுணர் டாக்டர் மகேஷ் குமார் கூறுகையில், “இந்த தடை மிகவும் தேவையான நடவடிக்கை. கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் அஸ்வகந்தா சப்ளிமெண்ட்ஸ் காரணமாக கல்லீரல் பாதிப்பு வழக்குகள் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளன. நுகர்வோர்கள் சான்றளிக்கப்பட்ட ஆயுர்வேத மருத்துவர்களின் வழிகாட்டுதலின் படி மட்டுமே இந்த மூலிகைகளை பயன்படுத்த வேண்டும்” என்று அறிவுறுத்தினார்.

    எதிர்கால தாக்கங்கள் மற்றும் மாற்று வழிகள்

    இந்த தடை ஆயுர்வேத மருந்து தயாரிப்பு துறையில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். உற்பத்தியாளர்கள் இப்போது அஸ்வகந்தா வேர்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். அரசு மூலிகை பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கான கடுமையான கண்காணிப்பு முறையை அமல்படுத்த உள்ளது. நுகர்வோர்கள் எந்தவொரு சுகாதார துணைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பும் மருத்துவ ஆலோசனை பெற வேண்டும்.

    தமிழ்நாடு மருத்துவ ஆராய்ச்சி குழுவின் தலைவர் டாக்டர் ராஜேஷ்வரி குறிப்பிடுகையில், “இந்த தடை நீண்டகாலமாக தேவைப்பட்டது. மூலிகை பொருட்களின் தரக் கட்டுப்பாடு இந்தியாவில் மிக முக்கியமானது. நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு மற்றும் கடுமையான கண்காணிப்பு இணைந்தால் மட்டுமே இத்தகைய பாதிப்புகளை தவிர்க்க முடியும்” என்று கூறினார்.

    #அஸ்வகந்தா #FSSAI தடை #கல்லீரல் பாதிப்பு #ஆயுர்வேத மருத்துவம் #உணவுப் பாதுகாப்பு #தமிழ்நாடு சுகாதாரம் #ஆயுர்வேதம் #மருத்துவம் #ashwagandha #ayurveda