உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதிலும், தேவையற்ற உடல் எடையைக் குறைப்பதிலும் சரிவிகித உணவு முறை மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக, பாதாம், முந்திரி, வால்நட்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற நட்ஸ் வகைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகத் திகழ்கின்றன. இருப்பினும், இவற்றை எந்த அளவில், எந்த நேரத்தில் உட்கொள்கிறோம் என்பதே அதன் முழுமையான பலனைத் தீர்மானிக்கிறது.
நட்ஸ் வகைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நட்ஸ் வகைகளில் நிறைந்துள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதச்சத்துக்கள், வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இதனால் தேவையற்ற நொறுக்குத் தீனிகளை உட்கொள்ளும் பழக்கம் குறைகிறது. மேலும், இவை உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் கரைப்பதோடு, நாள் முழுவதும் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கி, சோர்வின்றி இயங்கச் செய்கின்றன.
உட்கொள்ள வேண்டிய அளவு மற்றும் முறை
நட்ஸ் வகைகளில் கலோரிகள் அதிகமாக இருப்பதால், அவற்றை அளவோடு உட்கொள்வது அவசியமாகும். ஒரு நாளைக்குச் சுமார் 30 கிராம் அல்லது ஒரு கைப்பிடி அளவு நட்ஸ் வகைகளை உட்கொள்வது போதுமானது. சந்தையில் கிடைக்கும் வறுத்த அல்லது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட நட்ஸ் வகைகளைத் தவிர்த்து, இயற்கையான முறையில் உள்ளவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தது.
குறிப்பாக, பாதாம் போன்ற நட்ஸ் வகைகளை இரவு நேரத்தில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் அதன் தோலை நீக்கிவிட்டு உட்கொள்வதன் மூலம் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பெற முடியும்.
சாப்பிடுவதற்கு உகந்த நேரம்
உடல் எடை குறைப்பை இலக்காகக் கொண்டவர்கள், காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் இடைவேளை உணவாக (Snacks) நட்ஸ் வகைகளை உட்கொள்ளலாம். இந்த நேரத்தில் உட்கொள்ளும் நட்ஸ்கள், அவற்றில் உள்ள மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி மற்றும் புரதச்சத்துக்களை உடல் எளிதில் உறிஞ்சி ஆற்றலாக மாற்றுகிறது. இது தேவையற்ற பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, அதிக உணவு உண்பதைத் தடுத்து எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
காலை உணவோடு அல்லது காலை நேர இடைவேளையில் நட்ஸ் வகைகளைச் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும் ஆற்றல் மட்டத்தையும் நாள் முழுவதும் சீராக வைத்திருக்க முடியும்.
தவிர்க்க வேண்டிய நேரங்கள்
இரவு நேரத்தில் செரிமானக் প্রক্রিয়া மெதுவாக நடைபெறுவதால், படுக்கைக்குச் செல்லும் முன் நட்ஸ் வகைகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இது செரிமானக் கோளாறுகளைத் தவிர்த்து ஆரோக்கியமான உறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
குறிப்பு: இந்தத் தகவல்கள் பொதுவான வழிகாட்டலுக்காக மட்டுமே வழங்கப்பட்டுள்ளன. உங்கள் உடல்நிலை மற்றும் உணவு முறை மாற்றங்களுக்கு முன் தகுந்த மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகும்.