MeiTamil

Tag: ரெசிபி

  • சூப்பரான சிக்கன் பாப்கார்ன் ரெசிபி (இன்று)! எளிய முறையில் ஸ்நாக்ஸ் தயார்

    சூப்பரான சிக்கன் பாப்கார்ன் ரெசிபி (இன்று)! எளிய முறையில் ஸ்நாக்ஸ் தயார்

    இந்த செய்தி இன்றைய செய்திகள் பகுதியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

    சிக்கன் என்றாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதிலும் கிரிஸ்பியான சிக்கன் பாப்கார்ன் செய்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இந்த ரெசிபியை வீட்டிலேயே எளிமையாக தயாரிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை விரிவாக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

    • என்ன: சிக்கன் பாப்கார்ன் ரெசிபி
    • எங்கே: வீட்டில் தயாரிக்கலாம்
    • தேவையான நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
    • முக்கிய பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன், பிரட், முட்டை, மசாலா

    சிக்கன் பாப்கார்ன் தேவையான பொருட்கள்

    எலும்பில்லாத சிக்கன் – 250 கிராம், பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன், பிரட் – 4 துண்டுகள், முட்டை – 1, பால் – 1 டேபிள் ஸ்பூன், மைதா – 1/2 கப்.

    முதலில் செய்ய வேண்டியது

    முதலில் சிக்கனை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி நன்றாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் துண்டுகளுடன் பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கி 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும். இது சிக்கனுக்கு சுவை சேர்க்கும்.

    பிரட் தூள் தயாரிப்பு

    அடுத்து பிரட் துண்டுகளை பொன்னிறமாக டோஸ்ட் செய்து, மிக்சியில் பொடியாக அரைத்து ஒரு தட்டில் எடுத்து கொள்ளவும். அதனுடன் சீரகப் பொடி மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவைதான் சிக்கன் பாப்கார்னுக்கு கிரிஸ்பி தன்மையை கொடுக்கும்.

    முட்டை கலவை தயாரிப்பு

    பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து, அதனுடன் பாலை சேர்த்து நன்றாக அடித்து கொள்ள வேண்டும். மற்றொரு தட்டில் மைதாவை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். இந்த கலவைகள் சிக்கனை பூசுவதற்கு உதவுகின்றன.

    பொரிப்பது எப்படி?

    இப்போது கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்க வேண்டும். பின்னர் சிக்கன் துண்டுகளை முதலில் முட்டை கலவையில் தோய்த்து, அடுத்து மைதாவில் புரட்டி, மீண்டும் முட்டை கலவையில் தோய்த்து, இறுதியாக பிரட் தூளில் நன்றாக புரட்டிக் கொள்ள வேண்டும். இந்த முறை சிக்கனுக்கு நல்ல கிரிஸ்பி மேற்பரப்பை கொடுக்கும்.

    எண்ணெயில் பொரித்தல்

    பின்னர் அவற்றை சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்தால், சுவையான மற்றும் கிரிஸ்பியான சிக்கன் பாப்கார்ன் தயார். இதை மயோனைசு அல்லது சாஸ் உடன் பரிமாறலாம். இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஸ்நாக்ஸ் ஆகும்.

    ஏன் இந்த ரெசிபி முக்கியமானது?

    இது எளிய பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி. வெளியில் கிடைக்கும் சிக்கன் பாப்கார்னை விட வீட்டில் தயாரிப்பது ஆரோக்கியமானது மற்றும் சிக்கனமானது. மேலும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மசாலா சேர்க்கலாம்.

    தகவல்கள்: சமையல் ரெசிபி ஆதாரங்களில் இருந்து தொகுக்கப்பட்டவை.

    #சிக்கன் பாப்கார்ன் #ஸ்நாக்ஸ் #ரெசிபி #சமையல் #உணவு #சிக்கன் #chicken65 #homemadeRecipe #healthyFood #ஸ்நாக்ஸ் ரெடி

  • வீட்டிலேயே சுவையான ஆட்டு இரத்தப் பொரியல்! எளிய ரெசிபி இதோ

    வீட்டிலேயே சுவையான ஆட்டு இரத்தப் பொரியல்! எளிய ரெசிபி இதோ

    இந்த செய்தி இன்றைய செய்திகள் பகுதியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

    ஆட்டு இரத்தப் பொரியல் தென்னிந்தியாவில் பலரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். இது காரசாரமான சுவையில் சாதத்துடன் சிறப்பாக பொருந்தும். வீட்டிலேயே எளிதாக இதை தயாரிக்கலாம். இந்த ரெசிபியில் தேவையான பொருட்கள், சரியான அளவுகள், மற்றும் செய்முறை விரிவாக தரப்பட்டுள்ளது.

    • என்ன? – ஆட்டு இரத்தப் பொரியல்
    • எங்கே? – வீட்டில்
    • யாருக்கு? – அனைவரும்
    • முக்கிய சுவை – காரசாரம்

    தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அளவுகள்

    இந்த இரத்தப் பொரியலுக்கு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆட்டு இரத்தம் ஆகும். அதனுடன் சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சீரகம், உப்பு, தேங்காய் துருவல், கறிவேப்பிலை, மற்றும் எண்ணெய் தேவை. 1 கப் ஆட்டு இரத்தத்திற்கு 200 கிராம் சின்ன வெங்காயம், 3 பச்சை மிளகாய், 2 டீஸ்பூன் சீரகம், அரை கப் தேங்காய் துருவல், மற்றும் 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் எடுத்துக்கொள்ளவும். உப்பு தேவையான அளவு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

    செய்முறை – படி படியாக

    முதலில் ஆட்டு இரத்தத்தை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இரத்தத்தை தண்ணீரில் நன்றாக கழுவி, அதிலுள்ள தண்ணீரை முழுவதும் வடித்து வைக்கவும். பின்னர் சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். அதன் பின் சுத்தம் செய்த இரத்தத்தில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக பிசைந்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

    மண் சட்டியில் தாளித்தல்

    இரத்தப் பொரியல் மண் சட்டியில் செய்வது மிகவும் சிறப்பு. மண் சட்டி வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கறிவேப்பிலை மற்றும் சீரகம் சேர்த்து தாளிக்கவும். இது பொரியலுக்கு நறுமணத்தை சேர்க்கும். தாளித்த பின் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.

    இறுதி சமைப்பு

    வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் பிசைந்து வைத்திருக்கும் ஆட்டு இரத்தத்தை சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்திருக்க வேண்டும். இரத்தத்தில் உள்ள தண்ணீர் முழுவதும் வற்றி உதிரி உதிரியாக வரும் வரை விடாமல் கிளற வேண்டும். இறுதியாக தேங்காய் துருவலை சேர்த்து நன்றாக கலந்து இறக்கினால் சுவையான ஆட்டு இரத்தப் பொரியல் தயார். இது சூடாக சாதத்துடன் பரிமாற ஏற்றது.

    இந்த எளிய செய்முறை மூலம் நீங்களும் வீட்டில் சுவையான ஆட்டு இரத்தப் பொரியலை செய்யலாம். மேலும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு இன்றைய முக்கிய செய்திகள் பக்கத்தை பார்க்கவும்.

    தகவல்கள்: சமையல் குறிப்புகள் / பாரம்பரிய சமையல்.

    #ஆட்டு இரத்தப் பொரியல் #செய்முறை #ரெசிபி #தமிழ் சமையல் #பொரியல் #muttonBloodFry #homemadeRecipe #healthyFoods #seimurai