ஐஸ்கிரீம் பிரியரா நீங்கள்? உங்களுக்குத்தான் இந்த செய்தி! மேற்காசிய போர் பதற்றம் காரணமாக, ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சாக்லேட்டுகளின் விலை அதிகரிக்கும் நிலை ஏற்பட்டுள்ளது.
மூலப்பொருள் விலை உயர்வு
அமெரிக்கா மற்றும் ஈரான் இடையேயான பதற்றத்தால் உலகளவில் எரிபொருள் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டுள்ளது. இதன் தொடர் விளைவாக, ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சாக்லேட்டுகளுக்கு சுவையூட்டவும், அவற்றை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் உலர் பழங்கள், முந்திரி, பிஸ்தா போன்ற பருப்பு வகைகளின் விலை உயர்ந்துள்ளது. இதனால் நிறுவனங்களின் லாபங்கள் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
கோடைகாலத்தில் வியாபாரம் உச்சத்தில் இருக்கும் இந்த வேளையில் மூலப்பொருட்கள் விலை உயர்வு, நிறுவனங்களை பெரும் சவாலில் ஆழ்த்தியுள்ளது. போருக்கு முந்தைய காலத்தில் இருந்ததை விட, இப்போது முந்திரி, பாதாம் போன்ற பருப்பு வகைகள் மற்றும் உலர் பழங்களின் விலை 15 முதல் 22 சதவீதம் வரை அதிகரித்துள்ளது.
நிறுவனங்களின் நடவடிக்கை
இந்த விலை உயர்வை சமாளிக்க, ஐஸ்கிரீம்கள், சாக்லேட்டுகள் தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள் 10 சதவீத விலை உயர்வை ஏற்கனவே அறிவித்துள்ளன. ‘போர் காரணமாக, விமானம் மூலம் கொண்டு வரப்படும் சரக்குகளின் செலவுகள் அதிகரிக்கின்றன. இதனால் ஐஸ்கிரீம்கள், சாக்லேட்டுகளின் எம்ஆர்பி விலையை அதிகரிப்பதை தவிர வேறு வழியில்லை’ என நிறுவன உரிமையாளர்கள் தெரிவித்துள்ளனர்.
நுகர்வோர் மீதான தாக்கம்
இந்த விலை உயர்வு சாதாரண மக்களை நேரடியாக பாதிக்கும். கோடை விடுமுறையில் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட விரும்பும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இந்த விலை உயர்வை சந்திக்க வேண்டியிருக்கும். தமிழக சந்தைகளில் ஐஸ்கிரீம் விற்பனை கணிசமாக பாதிக்கப்படும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
எதிர்கால நிலவரம்
மேற்காசிய பதற்றம் தொடர்ந்தால், மேலும் விலை உயர்வு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. நிறுவனங்கள் மாற்று மூலப்பொருட்களை தேடி வருகின்றன. எனினும், தற்போதைய சூழலில் விலை கட்டுப்பாடு சாத்தியமில்லை என வல்லுநர்கள் கூறுகின்றனர்.